Erdnussbutter Bananenbrot Riegel

Name: Erdnussbutter Bananenbrot Riegel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Riegel
Ingredients: 3 reife Bananen; 150g Erdnussbutter; 100g Honig oder Ahornsirup; 200g Haferflocken; 50g Mandeln, gehackt; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Süße Backrezepte

Erdnussbutter Bananenbrot Riegel sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, perfekt für unterwegs oder als süßer Genuss.

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T04:38:29.944Z

Diese Erdnussbutter Bananenbrot Riegel sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Sie eignen sich hervorragend als Snack für die ganze Familie und sind einfach zuzubereiten!

        Warum Sie diese Riegel lieben werden
        Reicher Erdnussbuttergeschmack, der mit süßen Bananen kombiniert wird
Gesunde Zutaten, die Energie spenden
Perfekt für unterwegs oder als süßer Snack nach dem Training

      

Die Vorteile von Erdnussbutter

Erdnussbutter ist nicht nur köstlich, sondern auch voller gesunder Nährstoffe. Sie ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur ist. Darüber hinaus liefert Erdnussbutter gesunde Fette, die das Herz schützen und zur Sättigung beitragen. Diese Kombination macht sie zu einem idealen Bestandteil für Snacks, besonders für aktive Menschen, die einen Energieschub benötigen.

Ein weiterer Vorteil von Erdnussbutter ist ihr Gehalt an Ballaststoffen. Diese unterstützen die Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Durch die Kombination mit anderen gesunden Zutaten, wie Bananen und Haferflocken, entsteht ein nahrhafter Snack, der sowohl süß als auch sättigend ist. Egal ob nach dem Training oder als Snack für zwischendurch, Erdnussbutter ist eine hervorragende Wahl.

Die Rolle der Bananen

Bananen sind nicht nur eine leckere Zutat, sie sind auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Kalium, Vitamin C und Vitamin B6. Kalium ist besonders wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks und kann helfen, Muskelkrämpfe während des Trainings zu vermeiden. Außerdem sind Bananen eine natürliche Quelle von Zucker, was sie zu einer idealen Zutat für süße Snacks macht, ohne auf raffinierten Zucker zurückgreifen zu müssen.

Die Ballaststoffe in Bananen fördern die Verdauung und geben Ihnen ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Wenn Sie Bananen in Ihre Rezepte integrieren, bringen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit. In Kombination mit Erdnussbutter und Haferflocken entstehen so nahrhafte und schmackhafte Riegel, die perfekt für den Tag geeignet sind.

Ideale Snack-Option

Erdnussbutter Bananenbrot Riegel sind die perfekte Lösung für alle, die einen schnellen und gesunden Snack suchen. Sie sind einfach zuzubereiten und können im Voraus gemacht werden, sodass Sie immer einen nahrhaften Snack zur Hand haben. Ob für die Schule, das Büro oder nach dem Sport, diese Riegel sind vielseitig einsetzbar und liefern die nötige Energie, um den Tag zu meistern.

Darüber hinaus sind sie eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, gesunde Snacks zu genießen. Die süße Kombination aus Bananen und Erdnussbutter spricht selbst die wählerischsten Esser an. Diese Riegel sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu transportieren und eine gesunde Alternative zu verarbeiteten Snacks, die oft viel Zucker und ungesunde Fette enthalten.

Zutaten

Folgende Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung:

Zutaten

3 reife Bananen
150g Erdnussbutter
100g Honig oder Ahornsirup
200g Haferflocken
50g Mandeln, gehackt
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Riegel zuzubereiten:

Bananen vorbereiten

Die Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Konsistenz haben.

Zutaten mischen

Fügen Sie die Erdnussbutter, den Honig (oder Ahornsirup), Zimt, Vanilleextrakt und Salz hinzu und vermischen Sie alles gut.

Haferflocken und Mandeln hinzufügen

Die Haferflocken und die gehackten Mandeln unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

In die Form geben

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform drücken und gleichmäßig verteilen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis die Riegel fest sind.

Abkühlen und schneiden

Die Riegel aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Erdnussbutter Bananenbrot Riegel!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Erdnussbutter Bananenbrot Riegel zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie einige Tage lang weich und lecker. Wenn Sie die Riegel länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie jeden Riegel in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und können bei Bedarf einfach aufgetaut werden.

Vergessen Sie nicht, die Riegel vor dem Verzehr kurz auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, damit sie wieder ihre weiche Konsistenz erhalten. Diese Aufbewahrungstipps helfen Ihnen, Ihren Snack frisch zu halten und die nahrhaften Vorteile der Zutaten zu genießen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept für Erdnussbutter Bananenbrot Riegel kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu berücksichtigen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzu, um eine süßere Note zu erhalten. Wenn Sie es etwas gesünder mögen, können Sie die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen, um neue Geschmacksrichtungen zu erkunden.

Für eine Extraportion Protein können Sie auch Proteinpulver hinzufügen, um die Riegel noch nahrhafter zu machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um weitere interessante Aromen zu kreieren. Mit ein wenig Kreativität können Sie die Riegel ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.

Gesunde Ernährung im Alltag

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit einfachen Rezepten wie diesen Erdnussbutter Bananenbrot Riegeln können Sie leckere und nahrhafte Snacks zubereiten, die in Ihren Alltag passen. Indem Sie gesunde Zutaten verwenden, können Sie sicherstellen, dass Ihr Körper die Nährstoffe erhält, die er braucht, um optimal zu funktionieren.

Diese Riegel sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Ihre tägliche Obst- und Ballaststoffaufnahme zu erhöhen. Indem Sie gesunde Snacks zur Hand haben, können Sie Versuchungen von weniger gesunden Optionen im Supermarkt oder an der Tankstelle widerstehen. Nehmen Sie sich die Zeit, Ihre eigenen Snacks zuzubereiten, und genießen Sie die Vorteile einer gesunden Ernährung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Mandelbutter oder Cashewbutter funktionieren ebenfalls gut.

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Riegel einfrieren?

Ja, die Riegel können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Lassen Sie sie einfach vor dem Verzehr auftauen.

→ Sind diese Riegel glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Riegel glutenfrei.