Mandelstangen mit Nuss
Hervorgehoben unter: Süße Backrezepte
Mandelstangen mit Nuss sind eine köstliche Leckerei, die perfekt zu Kaffee oder Tee passt.
Diese Mandelstangen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss. Die Kombination aus knackigen Mandeln und einer zarten Teigbasis macht sie zu einem Lieblingsgebäck für jede Gelegenheit.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Herzhafter Mandelgeschmack mit einer knusprigen Textur
- Einfach und schnell zubereitet
- Ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Mandelstangen mit Nuss bieten eine harmonische Kombination aus herzhaftem Mandelgeschmack und einer knusprigen, aber zugleich zarten Textur. Diese Leckerei überzeugt nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre ansprechende Optik. Die goldbraune Farbe der gebackenen Stangen macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Kaffeetisch.
Die Verwendung von frischen, gehackten Mandeln sorgt dafür, dass jede Stange mit einem intensiven Nussaroma durchzogen ist. Wenn Sie ein Fan von Mandeln sind, werden Sie diese Mandelstangen lieben. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – perfekt für den Nachmittagstee oder als süßer Snack für zwischendurch.
Einfache Zubereitung für jeden Anlass
Die Zubereitung von Mandelstangen mit Nuss ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie diese köstlichen Leckereien im Handumdrehen zaubern. Dies macht das Rezept ideal für Backanfänger sowie für erfahrene Bäcker, die eine schnelle und schmackhafte Option suchen.
Ob für festliche Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach als süßer Snack für den Alltag – diese Mandelstangen sind immer eine willkommene Überraschung. Sie lassen sich auch hervorragend als Mitbringsel zu Einladungen oder als kleines Geschenk verpacken.
Variationen und Tipps
Obwohl das Grundrezept für Mandelstangen bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel etwas Zimt oder Vanilleextrakt hinzu, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen. Für eine noch nussigere Note können Sie auch Walnüsse oder Haselnüsse anstelle von Mandeln verwenden.
Um die Mandelstangen noch ansprechender zu gestalten, können Sie sie nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade überziehen oder in einer Mischung aus Puderzucker und Zimt wälzen. Diese kleinen Extras verwandeln die Mandelstangen in ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Zutaten
Für die Mandelstangen
- 200g Mandeln, gehackt
- 150g Butter, weich
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Puderzucker zum Bestäuben
Die Zutaten sind einfach zu finden und machen diesen Snack besonders schmackhaft.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die weiche Butter mit Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Mandeln hinzufügen
Die gehackten Mandeln unter den Teig heben und gut vermengen.
Backen
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und in Stangenform bringen. Bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Fertigstellen
Die Mandelstangen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Genießen Sie die Mandelstangen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Aufbewahrung der Mandelstangen
Die Mandelstangen lassen sich hervorragend aufbewahren und behalten ihre Knusprigkeit für mehrere Tage. Lagern Sie sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben die Stangen frisch und geschmackvoll.
Falls Sie die Mandelstangen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Stangen in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer eine leckere Nascherei zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.
Serviervorschläge
Diese köstlichen Mandelstangen passen perfekt zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Um das Geschmackserlebnis zu erweitern, können Sie sie auch mit einer Schokoladensoße oder einer fruchtigen Marmelade servieren. Diese Kombinationen bringen zusätzliche Aromen und Texturen ins Spiel.
Für eine festliche Präsentation richten Sie die Mandelstangen auf einem hübschen Teller an und dekorieren Sie diesen mit frischen Früchten oder essbaren Blüten. So wird Ihre Kaffeetafel zum echten Blickfang und sorgt für eine angenehme Atmosphäre bei Ihren Gästen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Mandeln ersetzen?
Ja, Sie können die Mandeln durch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse ersetzen.
→ Wie lange sind die Mandelstangen haltbar?
In einer luftdichten Box sind sie bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Mandelstangen einfrieren?
Ja, die Mandelstangen können gut eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie luftdicht zu verpacken.
→ Sind die Mandelstangen glutenfrei?
Dieses Rezept enthält Weizenmehl. Für eine glutenfreie Variante können Sie ein glutenfreies Mehl verwenden.
Mandelstangen mit Nuss
Mandelstangen mit Nuss sind eine köstliche Leckerei, die perfekt zu Kaffee oder Tee passt.
Erstellt von: Jack
Rezeptart: Süße Backrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für die Mandelstangen
- 200g Mandeln, gehackt
- 150g Butter, weich
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die weiche Butter mit Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Die gehackten Mandeln unter den Teig heben und gut vermengen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und in Stangenform bringen. Bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Mandelstangen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 50mg
- Sodium: 100mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 10g
- Protein: 4g