Mozzarella Schnitzel knusprig Käse Mantel

Name: Mozzarella Schnitzel knusprig Käse Mantel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 200g Mozzarella, in Scheiben; 2 Eier; 100g Mehl; 150g Semmelbrösel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Öl zum Braten

Hervorgehoben unter: Leichte Alltagsrezepte

Mozzarella Schnitzel knusprig Käse Mantel ist ein köstliches Gericht, das die perfekte Kombination aus zartem Fleisch und schmelzendem Käse bietet. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Gelegenheit.

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:30:30.770Z

Dieses Rezept für Mozzarella Schnitzel knusprig Käse Mantel kombiniert die Aromen von italienischem Käse mit der Knusprigkeit eines perfekt gebratenen Schnitzels. Es ist ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Köstlicher, schmelzender Mozzarella in jedem Bissen
Perfekte Kombination aus knuspriger Panade und zartem Fleisch
Schnell und einfach zuzubereiten für jeden Anlass

      

Die perfekte Kombination

Das Mozzarella Schnitzel mit knusprigem Käse Mantel vereint die besten Eigenschaften eines klassischen Schnitzels mit dem besonderen Geschmack von schmelzendem Mozzarella. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch für eine angenehme Textur, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Das zarte Hähnchenfleisch harmoniert perfekt mit dem cremigen Käse und der knusprigen Panade.

Darüber hinaus ist dieses Gericht äußerst vielseitig. Sie können es mit verschiedenen Beilagen servieren, wie zum Beispiel einem frischen Salat, Kartoffelpüree oder gebratenem Gemüse. So wird das Schnitzel zu einem vollwertigen Hauptgericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass es schnell und einfach zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten und einem unkomplizierten Verfahren können Sie in weniger als einer Stunde ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen. Dies macht es zu einer idealen Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn unerwartete Gäste vorbeikommen.

Die Vorbereitungszeit ist minimal, und die Schritte sind leicht verständlich. Selbst Kochanfänger werden mit diesem Rezept Erfolg haben. Die Kombination aus knuspriger Panade und zartem Hähnchen sorgt dafür, dass jeder Bissen zum Genuss wird.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Mozzarella Schnitzel herauszuholen, sollten Sie darauf achten, hochwertiges Hähnchenfleisch und frischen Mozzarella zu verwenden. Der Geschmack und die Textur des Käses sind entscheidend für das Endergebnis. Achten Sie darauf, den Käse nicht zu dick zu schneiden, damit er beim Braten gut schmelzen kann.

Eine weitere hilfreiche Empfehlung ist, die Schnitzel nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen zu lassen. Dies entfernt überschüssiges Öl und sorgt dafür, dass die Panade schön knusprig bleibt. Mit einem Spritzer Zitronensaft oder frischen Kräutern können Sie das Gericht zusätzlich aufpeppen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung dieses leckeren Gerichts benötigen:

Zutaten für Mozzarella Schnitzel

4 Hähnchenbrustfilets
200g Mozzarella, in Scheiben
2 Eier
100g Mehl
150g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereithalten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Mozzarella Schnitzel zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mozzarella einlegen

Eine Scheibe Mozzarella zwischen zwei Hähnchenfilets legen und die Ränder gut andrücken.

Panieren

Die gefüllten Hähnchenfilets zuerst in Mehl, dann in geschlagenen Eiern und schließlich in Semmelbröseln wenden.

Braten

In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 7 Minuten pro Seite.

Servieren Sie die Schnitzel heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Serviervorschläge

Das Mozzarella Schnitzel lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing bringt eine erfrischende Note, während cremiges Kartoffelpüree eine perfekte Grundlage bietet. Auch Ofenkartoffeln oder gebratenes Gemüse passen hervorragend zu diesem Gericht und sorgen für zusätzliche Farb- und Geschmacksvielfalt.

Für einen mediterranen Touch können Sie das Schnitzel mit einer Tomatensauce oder Pesto servieren. Beide Varianten ergänzen den milden Geschmack des Mozzarellas und bringen frische Aromen auf den Teller.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept ganz einfach variieren, indem Sie unterschiedliche Käsesorten verwenden. Anstelle von Mozzarella können Sie auch Gouda oder Emmentaler ausprobieren, um dem Gericht eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Eine Kombination verschiedener Käsesorten sorgt für ein besonders reichhaltiges Aroma.

Für eine würzige Note können Sie etwas Chili oder Paprikapulver in die Panade mischen oder die Hähnchenbrustfilets vor dem Panieren mit einer Marinade aus Knoblauch, Zitrone und Kräutern einlegen. So erhalten Sie ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie nach dem Essen Reste übrig haben, können Sie das Mozzarella Schnitzel problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Schnitzel in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Beim Aufwärmen sollten Sie die Schnitzel im Ofen aufbacken, um die Knusprigkeit der Panade zu erhalten.

Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung eines Sandwiches. Schneiden Sie das Schnitzel in Streifen und fügen Sie es zu einem Baguette mit frischem Gemüse und einer leckeren Sauce hinzu. So entsteht ein schnelles und köstliches Mittagessen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Schnitzel im Voraus panieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu braten.

→ Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?

Ja, Sie können auch anderen Käsesorten wie Gouda oder Cheddar ausprobieren.

→ Wie kann ich die Schnitzel im Ofen zubereiten?

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und backen Sie die Schnitzel auf einem Blech für etwa 20 Minuten.

→ Sind die Schnitzel auch für Kinder geeignet?

Ja, die Schnitzel sind kinderfreundlich und ein Hit bei der ganzen Familie!