Protein Bagels mit Beeren Mix In

Name: Protein Bagels mit Beeren Mix In
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Proteinpulver (Vanille oder Natur); 200g griechischer Joghurt; 2 große Eier; 100g Haferflocken; 50g frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren); 1 EL Honig (optional); 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Leichte Alltagsrezepte

Protein Bagels mit Beeren Mix In sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für einen gesunden Snack oder als Frühstück.

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T04:55:27.831Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Mit einem Mix aus frischen Beeren bieten sie eine fruchtige Note, die jede Mahlzeit bereichert.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reichhaltiger Geschmack mit fruchtiger Note
Hoher Proteingehalt für einen energiereichen Snack
Perfekt für Frühstück oder als gesunde Zwischenmahlzeit

      

Die Nährstoffe in unseren Protein Bagels

Protein Bagels sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein Nährstoffpaket. Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das aus dem Proteinpulver und dem griechischen Joghurt stammt. Diese Zutaten tragen dazu bei, Muskelmasse aufzubauen und den Körper nach dem Training optimal zu regenerieren.

Zusätzlich sind die enthaltenen Beeren reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren fördern die Gesundheit des Herzens und stärken das Immunsystem. Dies macht die Bagels zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Die Haferflocken in diesem Rezept sorgen für einen langanhaltenden Energieschub. Sie sind Ballaststoffreich und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was für eine nachhaltige Energieversorgung sorgt. Damit sind unsere Protein Bagels nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund.

Vielseitige Snackoptionen

Diese Protein Bagels sind unglaublich vielseitig und können je nach Vorliebe angepasst werden. Sie lassen sich wunderbar mit verschiedenen Toppings wie Nussbutter, Quark oder frischen Früchten kombinieren. So entstehen immer wieder neue Geschmackserlebnisse.

Sie eignen sich hervorragend als schnelles Frühstück oder als Zwischenmahlzeit. Egal ob vor dem Sport oder als gesunder Snack im Büro, diese Bagels sind einfach zuzubereiten und perfekt für einen aktiven Lebensstil.

Für eine süßere Variante können Sie den Honig hinzufügen, der nicht nur den Geschmack verfeinert, sondern auch zusätzliche Energie liefert. Damit sind die Bagels nicht nur nährstoffreich, sondern auch geschmacklich ein Hit!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Beeren vorsichtig unter den Teig zu heben, um ihre Form zu bewahren. Dadurch erhalten die Bagels eine ansprechende Optik und einen intensiveren Fruchtgeschmack. Sie können die Beeren auch nach Belieben variieren, um neue Kombinationen auszuprobieren.

Wenn Sie die Bagels noch gesünder gestalten möchten, können Sie Vollkornhaferflocken anstelle von herkömmlichen Haferflocken verwenden. Dies erhöht den Ballaststoffgehalt und sorgt für eine noch nährstoffreichere Mahlzeit.

Ein weiterer Tipp ist, die Bagels nach dem Backen leicht abkühlen zu lassen, bevor Sie sie anschneiden. So behalten sie ihre Form und die Kruste bleibt schön knusprig. Genießen Sie sie frisch aus dem Ofen oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter für später.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Protein Bagels mit Beeren Mix In:

Zutaten

250g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
200g griechischer Joghurt
2 große Eier
100g Haferflocken
50g frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren)
1 EL Honig (optional)
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Protein Bagels zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Proteinpulver, die Haferflocken, das Backpulver und das Salz vermengen.

Joghurt und Eier hinzufügen

Fügen Sie den griechischen Joghurt und die Eier zur trockenen Mischung hinzu und rühren Sie alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.

Beeren einmischen

Die frischen Beeren vorsichtig unter den Teig heben, damit sie nicht zerdrückt werden.

Formen und Backen

Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und zu Bagels formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 25 Minuten backen.

Nach dem Backen die Bagels kurz abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Häufige Fragen zu Protein Bagels

Eine häufige Frage ist, ob die Bagels auch ohne Proteinpulver zubereitet werden können. Es ist möglich, aber beachten Sie, dass dies die Nährstoffdichte verringert. Wenn Sie auf Protein achten, ist es ratsam, eine geeignete Alternative zu wählen.

Viele fragen sich auch, wie lange die Bagels haltbar sind. In einem luftdichten Behälter können sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben.

Ein weiterer Punkt ist die Verwendung von verschiedenen Mehlsorten. Während das Rezept Haferflocken verwendet, können Sie auch Mandelmehl oder Kokosmehl ausprobieren, um den Geschmack und die Nährstoffe nach Ihren Vorlieben anzupassen.

Ideale Begleiter für Protein Bagels

Die Protein Bagels lassen sich wunderbar mit verschiedenen Getränken kombinieren. Ein frischer Smoothie oder ein Proteinshake passen perfekt zu diesem gesunden Snack. Sie können auch einen aromatischen Tee oder Kaffee genießen, um das Frühstück abzurunden.

Wenn Sie die Bagels herzhaft mögen, probieren Sie sie mit Avocado, Lachs oder Quark. Diese Kombinationen sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die Ihre Mahlzeit abrunden.

Für eine süße Note können Sie die Bagels mit einer Schicht Mandelbutter und Bananenscheiben belegen. Diese Kombination ist besonders bei Kindern beliebt und macht das Frühstück zu einem echten Genuss.

Variationen des Rezepts

Für Schokoladenliebhaber können Sie Kakaopulver oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten. Dies verleiht den Bagels eine süße Note und macht sie zu einer echten Delikatesse.

Eine weitere Variation besteht darin, die Bagels mit verschiedenen Nüssen oder Samen zu toppen. Walnüsse, Mandeln oder Chiasamen erhöhen den Crunch und die Nährstoffvielfalt.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um Ihre eigenen Geschmacksrichtungen zu kreieren. Ananas, Mango oder Pfirsiche können eine exotische Note hinzufügen und die Bagels noch interessanter machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Beeren austauschen?

Ja, Sie können jede Art von Beeren verwenden, die Ihnen gefallen, oder sogar gefrorene Beeren.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, Sie können die Eier durch einen Ei-Ersatz und den Joghurt durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierschrank.