Schoko Erdbeer Häppchen

Hervorgehoben unter: Süße Backrezepte

Schoko Erdbeer Häppchen sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit.

Jack

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Jack

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:34:28.577Z

Diese Schoko Erdbeer Häppchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern sehen auch noch fantastisch aus. Ideal für Partys oder einfach als süßer Snack zwischendurch!

Warum Sie diese Häppchen lieben werden

  • Intensiver Schokoladengeschmack kombiniert mit frischen Erdbeeren
  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Schoko Erdbeer Häppchen sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als süßer Snack für spontane Feiern, als Dessert nach dem Abendessen oder einfach als kleine Belohnung für sich selbst. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Die Kombination aus frischen Erdbeeren und intensiver Zartbitterschokolade sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Während die Schokolade süß und reichhaltig ist, bringt die Erdbeere eine erfrischende Note mit, die das Ganze perfekt abrundet. Dieses Zusammenspiel macht die Häppchen zu einem absoluten Genuss.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung der Schoko Erdbeer Häppchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten lassen sich diese Leckereien in kürzester Zeit zaubern. Das Schmelzen der Schokolade über einem Wasserbad sorgt dafür, dass sie gleichmäßig und ohne Klumpen schmilzt, was die Handhabung erleichtert.

Darüber hinaus sind die Häppchen perfekt für Kochanfänger geeignet. Jeder kann sie zubereiten, und das Ergebnis ist immer beeindruckend. Kinder können ebenfalls in die Zubereitung einbezogen werden, was das Backen zu einem unterhaltsamen Familienprojekt macht.

Gesunde Süßigkeit

Obwohl diese Häppchen nach einer süßen Versuchung aussehen, bieten sie auch einige gesundheitliche Vorteile. Erdbeeren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Sie sind kalorienarm und bieten eine Portion Frische und Süße ohne zu viel Zucker.

Die Zartbitterschokolade, die in diesem Rezept verwendet wird, enthält weniger Zucker als Milchschokolade und kann sogar gesundheitliche Vorteile bieten, wenn sie in Maßen genossen wird. Sie enthält Flavonoide, die als herzgesund gelten. Diese Häppchen sind also nicht nur lecker, sondern auch eine bessere Wahl, wenn das Verlangen nach Süßem kommt.

Zutaten

Für die Schoko Erdbeer Häppchen

  • 200g Zartbitter-Schokolade
  • 200g frische Erdbeeren
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Meersalz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitter-Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.

Erdbeeren vorbereiten

Die Erdbeeren gründlich waschen und die grünen Stiele entfernen.

Häppchen erstellen

Die geschmolzene Schokolade mit Vanilleextrakt und einer Prise Meersalz vermengen. Die Erdbeeren in die Schokolade tauchen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Häppchen im Kühlschrank für etwa 20 Minuten fest werden lassen.

Genießen Sie die Häppchen gekühlt.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für zusätzliche Dekoration können Sie die Häppchen mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen.

Variationen und Anpassungen

Die Schoko Erdbeer Häppchen können leicht nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie Vollmilch oder weißer Schokolade, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder Kokosraspeln kann den Häppchen eine zusätzliche Textur und Geschmackstiefe verleihen.

Für eine besonders festliche Note können Sie die Häppchen mit essbarem Glitzer oder bunten Streuseln dekorieren. Diese einfachen Anpassungen machen die Häppchen nicht nur optisch ansprechend, sondern auch zu einem persönlichen Highlight auf jeder Feier.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Schoko Erdbeer Häppchen zu bewahren, sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, um zu verhindern, dass sie Gerüche von anderen Lebensmitteln annehmen. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und köstlich.

Wenn Sie die Häppchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit einen leckeren Snack zur Hand, der schnell aufgetaut werden kann.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Banane oder Ananas eignen sich ebenfalls gut.

→ Wie lange sind die Häppchen haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Schokolade ohne Kokosöl schmelzen?

Ja, das Kokosöl macht die Schokolade nur cremiger, ist aber nicht zwingend erforderlich.

→ Sind die Häppchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Schokolade verwenden, sind die Häppchen glutenfrei.

Schoko Erdbeer Häppchen

Schoko Erdbeer Häppchen sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit10
Gesamtzeit30

Erstellt von: Jack

Rezeptart: Süße Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Schoko Erdbeer Häppchen

  1. 200g Zartbitter-Schokolade
  2. 200g frische Erdbeeren
  3. 1 EL Kokosöl
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. Eine Prise Meersalz

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitter-Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.

Schritt 02

Die Erdbeeren gründlich waschen und die grünen Stiele entfernen.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokolade mit Vanilleextrakt und einer Prise Meersalz vermengen. Die Erdbeeren in die Schokolade tauchen und auf ein Backblech legen.

Schritt 04

Die Häppchen im Kühlschrank für etwa 20 Minuten fest werden lassen.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzliche Dekoration können Sie die Häppchen mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 10mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 3g