Spinat Brötchen Blätterteig

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Genießen Sie diese köstlichen Spinat Brötchen aus Blätterteig, die perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet sind.

Jack

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Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:14:31.490Z

Diese Spinat Brötchen aus Blätterteig sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Sie eignen sich hervorragend für Partys oder als leichter Snack.

Warum Sie diese Brötchen lieben werden

  • Herzhafter Spinatgeschmack in einer knusprigen Hülle
  • Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch
  • Schnell und einfach in der Zubereitung

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Diese Spinat Brötchen aus Blätterteig sind nicht nur eine wunderbare Vorspeise, sondern auch ein idealer Snack für Zwischendurch. Ob bei einer Feier, einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einfach als herzhafter Snack für den kleinen Hunger – diese Brötchen sind immer ein Hit. Der würzige Geschmack des Spinats kombiniert mit dem cremigen Feta-Käse macht sie unwiderstehlich.

Die Zubereitung könnte einfacher nicht sein. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten lassen sich die Brötchen schnell und unkompliziert zubereiten. So können Sie auch spontan Gäste bewirten oder sich selbst eine kleine Leckerei gönnen. Servieren Sie sie warm aus dem Ofen, um das knusprige Aroma und den herzhaften Geschmack voll auszukosten.

Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen

Die Hauptzutat dieser Brötchen, der frische Spinat, ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die unser Immunsystem stärken und für eine gesunde Haut sorgen. In Kombination mit dem Feta-Käse, der für seinen hohen Gehalt an Calcium und Proteinen bekannt ist, entsteht eine nahrhafte Füllung, die sowohl sättigend als auch gesund ist.

Zusätzlich können Sie je nach Vorliebe auch andere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel getrocknete Tomaten oder Oliven. Dies verleiht den Brötchen eine individuelle Note und macht sie noch vielseitiger. Mit diesen gesunden und schmackhaften Brötchen genießen Sie eine ausgewogene Ernährung ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Spinat Brötchen perfekt gelingen, sollten Sie darauf achten, den Spinat gut abzutropfen, nachdem er gekocht wurde. Zu viel Feuchtigkeit kann dazu führen, dass die Brötchen beim Backen durchweichen. Ein weiterer Tipp ist, den Blätterteig nicht zu lange zu bearbeiten, da er sonst seine knusprige Textur verliert. Arbeiten Sie schnell und effizient, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Bestreichen der Brötchen mit Ei. Dies sorgt nicht nur für eine schöne goldbraune Farbe, sondern verleiht den Brötchen auch einen zusätzlichen Glanz. Achten Sie darauf, sie gleichmäßig zu bestreichen, um ein ansprechendes Aussehen zu gewährleisten. Mit diesen Tipps werden Ihre Spinat Brötchen garantiert zum Star auf jedem Buffet.

Zutaten

Die folgenden Zutaten werden benötigt:

Zutaten für Spinat Brötchen

  • 1 Packung Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
  • 300g frischer Spinat
  • 200g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Spinat vorbereiten

Den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.

Füllung zubereiten

Den Feta-Käse zerbröckeln und mit dem abgekühlten Spinat vermengen.

Brötchen formen

Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Jeweils einen Löffel der Spinat-Feta-Füllung in die Mitte geben, die Ränder mit Wasser bestreichen und die Ecken zusammenklappen.

Backen

Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit geschlagenem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Genießen Sie die warmen Spinat Brötchen frisch aus dem Ofen!

Variationen der Spinat Brötchen

Die Grundrezeptur für diese Spinat Brötchen lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Sie können zum Beispiel zusätzlich Feta-Käse durch Ricotta ersetzen, um eine cremigere Füllung zu erhalten. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Muskatnuss oder Chili verleiht den Brötchen eine interessante Geschmackstiefe und passt hervorragend zum Spinat.

Für eine vegane Variante können Sie den Feta-Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzen und das Ei zum Bestreichen weglassen oder durch eine pflanzliche Milch ersetzen. So können auch Veganer in den Genuss dieser köstlichen Brötchen kommen.

Serviervorschläge

Diese Spinat Brötchen lassen sich hervorragend mit verschiedenen Dips servieren. Ein Joghurt-Dip mit frischen Kräutern oder ein würziger Hummus passen perfekt zu den herzhaften Brötchen. Dies sorgt für eine zusätzliche Geschmackskomponente und macht das Snacken noch genussvoller.

Sie können die Brötchen auch als Teil eines Buffets oder einer Tapas-Platte anrichten. Kombinieren Sie sie mit anderen kleinen Gerichten wie Oliven, Antipasti und Käseplatten, um ein abwechslungsreiches und einladendes Angebot zu schaffen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brötchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brötchen bis zur Backzeit vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, gefrorener Spinat ist ebenfalls geeignet. Achten Sie darauf, ihn gut abzutropfen.

→ Wie lange sind die Brötchen haltbar?

Die Brötchen sind frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?

Ja, Sie können auch anderen Käse wie Ricotta oder Mozzarella verwenden.

Spinat Brötchen Blätterteig

Genießen Sie diese köstlichen Spinat Brötchen aus Blätterteig, die perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet sind.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit25
Gesamtzeit45

Erstellt von: Jack

Rezeptart: Leichte Alltagsrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Spinat Brötchen

  1. 1 Packung Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
  2. 300g frischer Spinat
  3. 200g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 1 Ei (zum Bestreichen)
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Olivenöl

Anweisungen

Schritt 01

Den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.

Schritt 02

Den Feta-Käse zerbröckeln und mit dem abgekühlten Spinat vermengen.

Schritt 03

Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Jeweils einen Löffel der Spinat-Feta-Füllung in die Mitte geben, die Ränder mit Wasser bestreichen und die Ecken zusammenklappen.

Schritt 04

Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit geschlagenem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 55mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 7g