Steinbock Pistazie Rose Kuchen

Name: Steinbock Pistazie Rose Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200g gemahlene Pistazien; 150g Zucker; 4 Eier; 150g Butter, weich; 100g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Rosenwasser; Prise Salz; Pistazienkerne, gehackt; Essbare Rosenblätter; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Süße Backrezepte

Steinbock Pistazie Rose Kuchen ist ein delikater und aromatischer Kuchen, der die Aromen von Pistazien und Rosen kombiniert.

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T15:01:48.504Z

Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus Pistazien und Rosenwasser verleiht ihm eine einzigartige Note.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Harmonische Aromen von süßen Pistazien und zartem Rosenwasser
Saftige Textur, die beim ersten Bissen schmilzt
Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Der Steinbock Pistazie Rose Kuchen vereint die harmonischen Aromen von süßen Pistazien und zartem Rosenwasser. Diese Kombination schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl erfrischend als auch luxuriös ist. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, insbesondere frisch gemahlenen Pistazien und reinem Rosenwasser, hebt das Geschmacksprofil des Kuchens auf ein neues Niveau.

Pistazien sind nicht nur eine geschmackliche Bereicherung, sondern auch reich an Nährstoffen. Sie enthalten gesunde Fette, Proteine und Antioxidantien, die Ihrem Kuchen eine nahrhafte Komponente verleihen. In Kombination mit dem floralen Aroma des Rosenwassers entsteht ein Kuchen, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch das Auge erfreut.

Eine saftige Textur

Die Textur des Steinbock Pistazie Rose Kuchens ist ein weiteres Highlight. Die Kombination aus gemahlenen Pistazien und Butter sorgt für einen saftigen, fast schmelzenden Biss. Dies macht den Kuchen besonders einladend und perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Tee oder Kaffee.

Darüber hinaus sorgt das Ei in der Rezeptur für eine luftige Konsistenz, während das Mehl und Backpulver für die notwendige Stabilität sorgen. So gelingt der Kuchen nicht nur in der Zubereitung, sondern überzeugt auch in der Präsentation.

Für jeden Anlass geeignet

Ob für festliche Feiern oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens – der Steinbock Pistazie Rose Kuchen ist vielseitig einsetzbar. Er eignet sich hervorragend für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder einfach als besondere Leckerei für sich selbst und seine Liebsten.

Die ansprechende Dekoration mit gehackten Pistazien und essbaren Rosenblättern macht ihn zudem zu einem echten Blickfang auf jedem Tisch. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem exquisiten Kuchen, der sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert.

Zutaten

Für den Kuchen

200g gemahlene Pistazien
150g Zucker
4 Eier
150g Butter, weich
100g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Rosenwasser
Prise Salz

Für die Dekoration

Pistazienkerne, gehackt
Essbare Rosenblätter
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie weiter.

Zutaten mischen

Gemahlene Pistazien, Mehl, Backpulver, Rosenwasser und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Mit einem Zahnstocher testen, ob er durchgebacken ist.

Dekorieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und mit gehackten Pistazien und essbaren Rosenblättern dekorieren.

Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Pistazien frisch zu mahlen, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie können auch geröstete Pistazien verwenden, um den nussigen Geschmack zu intensivieren. Wenn Sie es besonders aromatisch mögen, experimentieren Sie mit der Menge an Rosenwasser, um die Intensität des Geschmacks anzupassen.

Stellen Sie sicher, dass die Butter bei Raumtemperatur weich ist, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Dies hilft, eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten und die Textur des Kuchens zu verbessern.

Lagerung und Haltbarkeit

Der Steinbock Pistazie Rose Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie ihn länger frisch halten möchten, empfiehlt es sich, ihn im Kühlschrank zu lagern. Bei kalter Lagerung kann der Kuchen bis zu einer Woche halten.

Um die Frische zu bewahren, sollten Sie den Kuchen vor dem Servieren leicht auf Zimmertemperatur bringen. Dies verstärkt die Aromen und sorgt für eine angenehmere Textur.

Variationen des Rezepts

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie dem Teig auch eine Prise Zimt oder Kardamom hinzufügen. Diese Gewürze harmonieren hervorragend mit der Süße der Pistazien und dem blumigen Aroma des Rosenwassers.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante ausprobieren möchten, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, dass die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pistazien durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können Mandeln oder Walnüsse verwenden, jedoch wird der Geschmack variieren.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, kann der Kuchen glutenfrei zubereitet werden.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen kann in Scheiben geschnitten und in einem Gefrierbeutel eingefroren werden.