Gegrillte Garnelen Tacos mit Krautsalat

Name: Gegrillte Garnelen Tacos mit Krautsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Garnelen, geschält und entdarmt; 8 kleine Tortillas; 1 Limette, Saft und Zesten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g Weißkohl, fein gehobelt; 100 g Karotten, gerieben; 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt; 2 EL Joghurt; 1 EL Apfelessig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Leichte Alltagsrezepte

Gegrillte Garnelen Tacos mit frischem Krautsalat sind der perfekte Genuss für warme Tage. Diese köstlichen Tacos vereinen saftige Garnelen mit knackigem Gemüse und einer würzigen Sauce.

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T13:14:29.131Z

Diese Tacos sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Die Kombination aus gegrillten Garnelen und frischem Gemüse macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für ein leichtes Abendessen oder ein sommerliches Picknick.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische, gegrillte Garnelen mit einem Hauch von Limette
Knackiger Krautsalat für zusätzlichen Biss
Schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit

      

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus gegrillten Garnelen und frischem Krautsalat in diesen Tacos ist einfach unvergleichlich. Die Garnelen werden mit einer aromatischen Marinade aus Limettensaft, Olivenöl und Gewürzen verfeinert, was ihnen einen frischen und würzigen Geschmack verleiht. In Kombination mit dem knackigen Krautsalat entsteht ein harmonisches Gericht, das sowohl leicht als auch sättigend ist.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieser Tacos. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Garnelen zu wählen, die frisch und fest sind. Der Weißkohl und die Karotten im Krautsalat sorgen nicht nur für eine angenehme Textur, sondern auch für eine bunte Präsentation auf dem Teller.

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell in der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie diese leckeren Tacos auf den Tisch bringen. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Grillfest mit Freunden und Familie.

Die Schritte sind einfach und erfordern keine speziellen Kochkenntnisse. Selbst wenn Sie ein Anfänger in der Küche sind, werden Sie in der Lage sein, diese Tacos mit Leichtigkeit zuzubereiten. Zudem können Sie die Zutaten nach Belieben anpassen, um Ihre eigenen Geschmäcker zu berücksichtigen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Gegrillte Garnelen Tacos sind vielseitig und eignen sich für verschiedene Anlässe. Ob für ein sommerliches Picknick, eine Grillparty oder einfach nur ein schnelles Mittagessen – diese Tacos bringen frischen Wind auf Ihren Tisch. Sie sind auch eine großartige Option für Gäste, da sie leicht zu essen sind und sich gut vorbereiten lassen.

Darüber hinaus sind sie eine gesunde Wahl, da sie reich an Proteinen und Vitaminen sind. Die Kombination aus Meeresfrüchten und frischem Gemüse macht diese Tacos zu einer nahrhaften und schmackhaften Mahlzeit, die niemand ablehnen kann.

Zutaten

Für die Tacos

500 g Garnelen, geschält und entdarmt
8 kleine Tortillas
1 Limette, Saft und Zesten
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Krautsalat

200 g Weißkohl, fein gehobelt
100 g Karotten, gerieben
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
2 EL Joghurt
1 EL Apfelessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Garnelen marinieren

In einer Schüssel die Garnelen mit Limettensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. 15 Minuten marinieren lassen.

Krautsalat zubereiten

In einer separaten Schüssel den Weißkohl, die Karotten und die Zwiebel vermengen. Joghurt, Apfelessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Garnelen grillen

Die marinierten Garnelen auf dem Grill oder in einer Grillpfanne etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar und leicht gebräunt sind.

Tacos zusammenstellen

Die Tortillas leicht erwärmen und mit den gegrillten Garnelen und dem Krautsalat füllen. Nach Belieben mit Limettenschalen garnieren.

Servieren Sie die Tacos sofort mit extra Limetten für eine frische Note.

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie Avocado oder Salsa hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, sollten Sie die Garnelen direkt vor dem Grillen marinieren. Je länger sie in der Marinade bleiben, desto intensiver wird der Geschmack. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu grillen, da sie sonst trocken werden können. 2-3 Minuten pro Seite sind in der Regel ausreichend.

Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie die Tortillas leicht rösten, bevor Sie die Füllung hineingeben. Dies gibt den Tacos eine schöne, knusprige Textur und hebt das gesamte Gericht auf ein neues Level.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Sie können die Garnelen durch andere Meeresfrüchte wie Tintenfisch oder Fischfilet ersetzen. Auch der Krautsalat kann variieren – fügen Sie Avocado, Mango oder andere frische Kräuter hinzu, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren.

Für eine schärfere Note können Sie etwas frischen Jalapeño oder eine scharfe Sauce in den Krautsalat einarbeiten. Diese kleinen Anpassungen machen Ihre Tacos nicht nur einzigartig, sondern auch aufregend für Ihre Gäste.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Tacos mit zusätzlichen Limettenspalten und frischem Koriander für einen zusätzlichen Frischekick. Eine leichte Salsa oder Guacamole passt ebenfalls hervorragend dazu und ergänzt das Gericht perfekt.

Für ein vollständiges Menü können Sie die Tacos mit einer Beilage von gegrilltem Gemüse oder Reis kombinieren. So entsteht eine ausgewogene und köstliche Mahlzeit, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen auch ersetzen?

Ja, Sie können die Garnelen durch Hähnchenbrust oder Tofu ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Tacos aufbewahren?

Die Tacos sollten frisch serviert werden. Die Zutaten können jedoch separat im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Krautsalat im Voraus zubereiten?

Ja, der Krautsalat kann bis zu 2 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Sind die Tacos scharf?

Das Rezept ist nicht scharf, aber Sie können nach Belieben Chilis oder scharfe Soße hinzufügen.