Mango Basilikum Smoothie Mischung

Name: Mango Basilikum Smoothie Mischung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 reife Mangos, geschält und entkernt; 1 Handvoll frische Basilikumblätter; 250 ml Kokosmilch; 1 Esslöffel Honig (optional); Eiswürfel nach Wunsch

Hervorgehoben unter: Exotische Rezepte

Ich liebe es, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren, und die Mango Basilikum Smoothie Mischung ist zu einem meiner Lieblinge geworden. Die Süße der reifen Mango harmoniert perfekt mit dem frischen, leicht pfeffrigen Geschmack des Basilikums. Diese Mischung ist nicht nur erfrischend, sondern auch voller Nährstoffe und schnell zubereitet. In nur wenigen Minuten habe ich einen cremigen, köstlichen Smoothie, der mich den ganzen Tag über mit Energie versorgt und einfach unwiderstehlich ist für jeden, der frische Aromen mag.

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T19:10:27.727Z

Als ich das erste Mal die Mango Basilikum Smoothie Mischung zubereitet habe, war ich skeptisch, ob die Kombination tatsächlich so gut sein könnte. Doch der erste Schluck hat mich überzeugt! Die samtige Konsistenz macht den Smoothie besonders angenehm im Mund und das Aroma der Mango wird durch den Basilikum wunderbar unterstützt. Ich habe auch versucht, den Smoothie mit Joghurt zu verfeinern – eine echte Geschmacksexplosion!

Ein wichtiger Tipp, den ich bei der Zubereitung entdeckt habe: Verwende frische, reife Mangos, um die beste Süße und den intensivsten Geschmack zu erzielen. Auch die Auswahl des Basilikums ist entscheidend. Frisches Basilikum hat ein viel intensiveres Aroma als getrocknetes. Es lohnt sich, etwas Zeit für die Auswahl der Zutaten zu investieren!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Fruchtige Süße der Mango in perfektem Einklang mit frischem Basilikum
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für warme Tage und als schneller Snack

Die Aromenbalance

Die Kombination aus der süßen Mango und dem würzigen Basilikum ist ein kulinarisches Meisterwerk. Mango bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehme Cremigkeit in den Smoothie. Diese Frucht enthält außerdem viele Vitamine, insbesondere Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Basilikum hingegen fügt eine frische, fast pfeffrige Note hinzu, die das Aroma der Mango lebendiger macht. Das Zusammenspiel dieser Zutaten schafft eine harmonische Balance, die jeden Schluck zum Genuss macht.

Um sicherzustellen, dass dein Smoothie die perfekte Textur hat, achte darauf, die Mangos gut zu reifen. Eine überreife Mango hat eine intensivere Süße und eine samtige Konsistenz, die ideal für Smoothies sind. Wenn du nur unripe Mangos hast, kannst du sie in einen Papiersack legen, um den Reifungsprozess zu beschleunigen. Dies kann den Geschmack und die Textur deines Smoothies erheblich beeinflussen.

Zubereitungstipps

Bei der Zubereitung des Smoothies ist die Wahl des Mixers entscheidend. Ein leistungsstarker Standmixer sorgt dafür, dass die Zutaten gleichmäßig püriert werden und du keine Stückchen hast. Püriere die Mischung mindestens 30 bis 45 Sekunden auf hoher Stufe, bis sie eine homogene, cremige Konsistenz erreicht hat. Du kannst auch die Seiten des Mixers mit einem Spatel abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.

Wenn du eine besonders kühle Erfrischung möchtest, empfehle ich, die Mangostücke im Voraus einzufrieren. Dies verändert die Konsistenz nicht nur, sondern macht deinen Smoothie noch erfrischender. Achte darauf, die gefrorenen Stücke mit etwas Kokosmilch oder Wasser zu kombinieren, damit der Mixer alles gut verarbeiten kann.

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen

Zutaten

2 reife Mangos, geschält und entkernt
1 Handvoll frische Basilikumblätter
250 ml Kokosmilch
1 Esslöffel Honig (optional)
Eiswürfel nach Wunsch

Zubereitung

Smoothie zubereiten

Gib die Mangostücke, die Basilikumblätter, die Kokosmilch und den Honig in einen Mixer. Püriere alles bei hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung cremig und gleichmäßig ist. Füge nach Belieben Eiswürfel hinzu und püriere erneut, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat.

Serviere den Smoothie in Gläsern und garniere ihn mit frischen Basilikumblättern.

Profi-Tipps

Für einen extra Kick kannst du einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.

Lagerung und Haltbarkeit

Der Mango Basilikum Smoothie ist am besten frisch zubereitet, kann aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Fülle ihn in einen luftdichten Behälter und lagere ihn für bis zu 24 Stunden im Kühlschrank. Vor dem Servieren einfach gut durchschütteln oder kurz im Mixer aufmixen, um die ursprüngliche Cremigkeit wiederherzustellen.

Wenn du den Smoothie länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn einfrieren. Fülle die Mischung in Eiswürfelformen und friere sie ein. Diese gefrorenen Smoothie-Würfel können später in den Mixer gegeben werden, um schnell einen leckeren Drink zu erstellen. Achte darauf, die Portionen bei Bedarf anzupassen, um die optimale Konsistenz zu erreichen.

Variationen und Ergänzungen

Um deinem Smoothie eine zusätzliche Dimension zu verleihen, experimentiere mit anderen Zutaten. Spinat oder Grünkohl bieten eine grüne Note und erhöhen den Nährstoffgehalt, während Kokosraspeln eine interessante Textur hinzufügen können. Versuche auch, etwas Limettensaft hinzuzufügen, um die Aromen zu intensivieren und eine angenehme Säure zu bieten.

Für eine vegane Alternative kannst du den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen. Diese Süßungsmittel harmonieren ebenfalls gut mit den Aromen und machen deinen Smoothie für alle geeignet. Bei Bedarf kannst du auch die Kokosmilch durch Mandelmilch oder Sojamilch ersetzen, falls du eine andere Geschmacksnote bevorzugst.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Mangos verwenden?

Ja, gefrorene Mangos können eine tolle Alternative sein und deinen Smoothie besonders erfrischend machen.

→ Ist dieser Smoothie vegan?

Ja, wenn du die Kokosmilch verwendest und den Honig durch ein pflanzliches Süßungsmittel ersetzt, ist er vegan.

→ Kann ich anderen frischen Kräuter verwenden?

Natürlich! Minze oder Petersilie können ebenfalls köstliche Alternativen zum Basilikum sein.

→ Wie lange kann ich die Mischung aufbewahren?

Am besten frisch genießen, aber du kannst den Smoothie in einem luftdichten Behälter bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.