Doppelte Schokoladen Keksmischung

Name: Doppelte Schokoladen Keksmischung
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200g Butter, weich; 150g Zucker; 100g brauner Zucker; 2 Eier; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 300g Mehl; 50g Kakaopulver; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Prise Salz; 150g zartbittere Schokolade, gehackt; 150g Milchschokolade, gehackt

Hervorgehoben unter: Süße Backrezepte

Erstellt von

Jack

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T23:38:29.153Z

Die doppelte Schokoladen Keksmischung ist der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit einer Kombination aus zartbitterer und Milchschokolade werden diese Kekse zu einem wahren Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit einer cremigen Textur
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Ein unwiderstehlicher Keks, der schmilzt im Mund

      

Die perfekte Kombination aus Schokolade

Die Doppelte Schokoladen Keksmischung besticht durch ihre reichhaltige Schokoladennote, die sowohl Liebhaber von zartbitterer als auch von Milchschokolade begeistert. Die Kombination beider Schokoladensorten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das beim ersten Biss schmilzt und die Sinne verführt. Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide, die auf jeder Kaffeetafel glänzt.

Dank der cremigen Textur der Kekse fühlen sie sich im Mund einfach himmlisch an. Die Kombination aus weicher Butter und Zucker verleiht den Keksen eine zarte Konsistenz, die perfekt zu den knackigen Schokoladenstückchen passt. Diese harmonische Balance zwischen knusprig und weich macht die Kekse zu einem absoluten Favoriten bei Jung und Alt.

Ein Genuss für jede Gelegenheit

Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – diese Kekse sind immer die richtige Wahl. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem idealen Snack, den Sie mit Freunden und Familie teilen können. Stellen Sie sich vor, wie lecker es ist, diese frisch gebackenen Kekse zu genießen, während Sie Zeit mit Ihren Liebsten verbringen.

Darüber hinaus sind sie auch hervorragend geeignet, um als Geschenk verpackt zu werden. Ein Glas gefüllt mit diesen köstlichen Keksen ist ein durchdachtes und persönliches Präsent, das garantiert Freude bereitet. Ihre Gäste werden die Mühe zu schätzen wissen, und Sie werden als der perfekte Gastgeber glänzen.

Zutaten

Für die Zubereitung der Doppelte Schokoladen Keksmischung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Butter, weich
150g Zucker
100g brauner Zucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
300g Mehl
50g Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
150g zartbittere Schokolade, gehackt
150g Milchschokolade, gehackt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Kekse zuzubereiten:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und gut verrühren.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.

Alles zusammenfügen

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen. Schließlich die gehackte zartbittere und Milchschokolade unterheben.

Kekse backen

Mit einem Esslöffel Portionen des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 12-15 Minuten backen. Die Kekse sollten am Rand fest, in der Mitte aber noch weich sein.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Doppelte Schokoladen Kekse!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter vor der Verwendung auf Zimmertemperatur zu bringen, damit sie sich leichter mit dem Zucker vermengen lässt. Dies sorgt für eine luftige und gleichmäßige Teigmischung. Wenn die Butter zu kalt ist, erreichen Sie möglicherweise nicht die gewünschte Konsistenz der Kekse.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Kekse nicht zu lange zu backen. Sie sollten am Rand fest sein, aber in der Mitte noch leicht weich bleiben. So erhalten Sie das perfekte Keksgefühl, das beim Abkühlen etwas fester wird.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihr Rezept bringen möchten, können Sie Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse hinzufügen. Diese verleihen den Keksen eine zusätzliche Textur und einen köstlichen Geschmack, der gut mit der Schokolade harmoniert.

Für eine besonders intensive Schokoladennote können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen oder Kakaonibs in den Teig mischen. Diese kleinen Schokoladenstückchen sorgen für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis und machen jeden Bissen zu einem besonderen Genuss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierschrank.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Schokoladensorten variieren?

Ja, Sie können jede Art von Schokolade verwenden, die Sie mögen, z. B. weiße Schokolade oder sogar Schokoladenstückchen.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Um glutenfreie Kekse zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.